- [疑難問答]超市商場平板車安全使用準則2020年07月29日 15:55
- 搬運空調、電視機、冰箱、洗衣機及大宗商品時，必須使用平板車或叉車。 1．平板車的種類 平板車有帶拉手和不帶拉手可拼裝兩種，應視具體情況選用。 2．使用時注意事項 (1）使用平板車運載商品時，重量嚴禁超過平板車額定承載量。 (2）平板車上的商品堆放嚴禁超過1.5米（單件大電器除外），超過1米時需有人扶住商品。 (3）使用平板車時嚴禁奔跑，要環顧四周，避免平板車及所載商品與周邊人員、商品、設施發生碰擦，轉彎時速度要放慢。 (4）在超市內使用平板車，需要顧客讓路時，應提示&ldqu
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- [疑難問答]超市商場冷庫的安全操作要求2020年07月22日 10:09
- 操作人員注意事項如下： (1）食品冷藏時，禁止將不同種類和溫度要求的商品混合存放，以免產生串味，應根據不同的種類和不同的儲存溫度分別存放。 (2）嚴禁在冷庫板和地面上進行敲打鉆孔，嚴禁運貨平板車碰冷庫庫板。 (3）往吊架上掛肉時要輕拿輕放，進出冷庫要及時關門以避免冷氣外漏。 (4）應每小時檢查一次溫度，并在登記卡上做好記錄。 (5）操作人員每天對冷庫和冷庫內肉類加工設備及其周邊的環境進行清洗和消毒。 (6）存入冷庫的商品應包裝好，避免異味。 (7）食品進入冷庫之前，必須進行嚴
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