超市防損的主要場所
對于超市防損的主要場所包括了以下4個地點:
1、易發生外盜的場所,賣場的死角或看不見的場所,易混雜的場所,照明較暗的場所,通道狹小的場所,商品陳列雜亂的場所: 高單價商品區 。
2、易發生內盜的場所 ,生鮮操作間 ,生鮮部門的冷庫 ,商場的倉庫和小倉庫 ,精品區 ,廁所
3、商場的收貨場所,驗單、驗證錯誤 ,單貨不符處理不當,未按規范驗貨 ,錄入錯誤 ,交接不當,保管、運輸不當,退貨不當,商品知識缺乏驗收了不合格商品的。
4、收銀前臺,未清空購物車或購物籃,打錯了商品的金額,收銀員與顧客借熟悉的關系發生不正當行為,由于價格無法確定而錯打金額、看錯商品價格,對于未貼標簽、未標價的商品,收銀員以自己推測的價格銷售,收銀員誤打商品價格后,在改正的過程中操作不當,收銀員虛構退貨而私吞現金等,收銀員漏輸收銀機(故意或過失),按錯設定的快速鍵:收銀員追求速度把外觀包裝類似的商品視為同一商品結帳,收銀員利用退貨鍵、立即更正鍵消除登打金額,乘機抽取金錢,特價期間的特賣品予以原售價退回,掛單商品保管不善,丟失。
隨著開放式賣場的普及,自選購物已成為廣大消費者最最喜愛的購物方式,但伴隨而來失竊案件的增加,已嚴重影響了商場的經濟效益,導致很多商場不得不重新啟用柜臺式銷售。在零售店鋪的布局設計中考慮商品防盜的需要,是店鋪設計中值得重視的一個問題。
一個成功的零售店鋪設計不僅要注重商品陳列的美觀、購物的方便、燈光的明亮、整體色彩的舒適、方便的原則外,同時也要兼顧防盜安全的原則。 統計數據表明,不論是百貨商場還是超市,開架銷售店中最容易丟失的商品種類主要集中在化妝品、洗發用品、香煙、膠卷、電池、巧克力、服裝/服飾(如羊絨衫、裘皮大衣、皮衣等)、CD/VCD這類價格較高而又方便攜帶的商品。這類商品的丟失約占到商場損失的50%-70%左右。如果把他們有效保護起來,會對整個損失的減少有很大幫助。
目前,商場內針對商品失竊的防盜措施有很多種,但不外乎依靠人防和依靠防盜設備兩種方式。不論是采取何種方法,“安全”的商品陳列都有助于減少商品的丟失。事實上,最安全的銷售方式是柜臺式陳列,但現代零售業的發展已不允許零售企業再走過去的老路子。在開放式的賣場中,把最容易失竊的商品陳列在售貨員視線最常光顧的地方,即使售貨員很忙的時候,也能兼顧照看這些商品,這樣,會給小偷增加作案的困難,有利于商品的防盜;另外,最容易失竊的商品也不應該放置在靠近出口處,因為人員流動大,售貨員不易發現或區分偷竊者。
此外,還可以采取集中的方式,在大賣場當中把一些易丟失高價格的商品集中到一個相對較小的區域,形成類似“精品間”的購物空間,也是一種很好的“安全”的商品陳列方式,非常有利于商品的防竊。像北京萬客隆,購物面積很大,商品品牌也多,在它的二樓另辟有一個不大的店中店,主要出售CD、磁帶、彩色膠卷、隨身聽、照相機、電動剃須刀等。如果不把這些商品集中在一起而是分散放置到各個貨架,可以肯定的說,這些商品的失竊率將高的驚人。當然,對萬客隆來講,這樣防盜措施還不夠,要把損失降低到最小,除了“安全”的陳列方式之外,他們還安裝了先進的電子商品防盜系統。
不同類型的商店,在賣場設計中考慮防盜措施時,應有所不同: 對于小型的超市,安裝電子防盜系統的必要性不大,可以采取國外廣泛使用的防盜鏡保護,防盜鏡一般安裝在超市的各個角落,能讓售貨員方便地監視整個超市內的情況,再配合安全的商品陳列,售貨員的巡視,一般可以滿足其對防盜的需要。 對于大型的百貨商場,服裝類占到商品陳列的大部分。在賣場的設計中一般均采用開放式陳列。
針對各個地區的失竊情況,建議在失竊率較高的地區,對最易丟失的裘皮皮衣、女性內衣、高檔西服等制品采用局部封閉的保護方式,以便于安裝電子商品防盜系統,確保最佳的防盜效果。如北京的燕莎友誼商場、藍島大廈、當代商城,為創造更好的經濟效益,把損失降到最小,均對羊絨羊毛制品采用了局部保護方式,安裝了先進的聲磁電子防盜系統。 音像店是失竊案件高發地區,對開架銷售的音像店如果不安裝電子商品防盜系統,其防盜效果將會大打折扣。由于音像店一般面積都不大,而且只有一個出入口,所以在賣場設計時需要考慮給電子防盜系統留有位置,這樣,不至于貨架的放置太靠近防盜系統而造成出入口的狹小。在開設新店時預先考慮防盜的要求,同樣的防盜效果,同樣的營業面積,需要防盜系統的套數將大大減少,在防盜系統上的投資也會大大減少。