消防安全管理
超市除了應具備各項符合國家規定或經消防主管機關審核認可的各項消防安全設施及設備之外；還應擬訂一套完善的消防作業應變程序，以便在火警發生時，能確保財產、人員及顧客的安全。消防安全管理工作的范圍包括：
（1）火災預防及搶救。
（2）各項安全設備的定期檢查和管理。
（3）消防水源的定期檢查和管理。
（4）消防安全的教育及宣傳。
超市除了應具備各項符合國家規定或經消防主管機關審核認可的各項消防安全設施及設備之外；還應擬訂一套完善的消防作業應變程序，以便在火警發生時，能確保財產、人員及顧客的安全。消防安全管理工作的范圍包括：
（1）火災預防及搶救。
（2）各項安全設備的定期檢查和管理。
（3）消防水源的定期檢查和管理。
（4）消防安全的教育及宣傳。
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